Referenzen - eine Auswahl 1995 – 2015

Ratgeber

  • die Kfz-Kolumne der Berliner Morgenpost: „Arno Schünemann rät“
  • die Arrangierung, Entwicklung und Umsetzung zahlreicher Ratgeberbeiträge der Kfz-Gewerbeinnung Berlin im Rundfunk / Fernsehen & in den Print-Medien
  • Ratgeberbeiträge für die Glaser-Innung: Print & Rundfunk / Tage der offenen Tür

Marketing-Aktionen

  • Bäcker – Innung Berlin und Brandenburg: die Berliner Pfannkuchenbäckerinnen laden ein – Marketingaktion für den handwerklichen „Berliner“,
  • Öffentliche Brotprüfungen
  • Die erste öffentliche Stollenprüfung in Berlin mit der Vergabe des „Blauen Stollensiegels“: Vertreter aus Berliner Botschaften vergaben das „Blaue Stollensiegel“
  • Berliner Hauptstadtpils 2000
  • Fleischerfeste auf dem Berliner Wittenbergplatz

Die Entwicklung des Konzeptes Goldene Brezel:
Qualitätsmanagement für Bäckereien in Berlin und Brandenburg

Marketingkonzepte

  • für Bäckereien, Konditoreien, Fleischereien, Bierfirmen z.B.:
  • Baumkuchenkonditorei Buchwald, älteste Konditorei Berlins: „Historische Baumkuchenstunde mit einem Baumkuchen-Menü“ – das Marketingkonzept für das Buchwald-Cafè
  • Naturbäckerei Czerr: System: Aktiv Verkaufen / ThemenTag als Trainingsmodell
  • Entwicklung: Brötchen. „Spandauer Malti“
  • Brandenburger Fleischereien: Konzept: Brandenburger Schlachteplatte – Wurst-Spezialitäten der Landkreise
  • „Der Stollenanschnitt“ – in Brandenburg
  • Landfleischerei Bendig: Kartoffelsalat-Meisterschaften

Bäcker- und Konditorenbranche:

  • Der Bäcker FEIHL-Berlin
  • Bäckerei Wahl Bestensee
  • Familienbäckerei Rösler
  • Konditorei Cafè LebensArt
  • Konditorei Czerr GmbH & Co.KG
  • Konditorei Buchwald – älteste Konditorei Berlins
  • Bäckerei und Konditorei Karus
  • Bäckerei und Konditorei Neuendorff
  • Bäckerei Plötner – Kommunikationsstrategie: web-shop: berliner-käsetorten.de

Internationale Grüne Woche: Auftritte / Aktionen

  • 1998:  Wettbewerb um die Beste Berliner Boulette
  • 1999:  Brandenburger Schlachteplatte: Zusammenarbeit mit den Fleischerbetrieben des Landes Brandenburg
  • 2001:   Roggen-Initiative: Vorstellung der besten Roggengebäcke: Brot / süßes Gebäck
  • 2007: Kartoffelsalat-Meisterschaften: Brandenburg-Halle
  • 2009: Kartoffelsuppen-Meisterschaften: Brandenburg-Halle
  • 2014: 1. Marmeladen-Meisterschaft der Zeitschrift „GartenFLORA“(Bauernverlag) – organisiert von PR:Teime / marmeladen-casting.de
  • 2015: 2. Marmeladen-Meisterschaft der Zeitschrift „GartenFLORA“(Bauernverlag) – organisiert von PR:Teime / marmeladen-casting.de
  • ...wir sind am Ziel! 2016: Marmeladen-Casting® in der Berlin Halle der Internationalen Grünen Woche: organisiert von der Agentur „Manufaktur-Helden“

Seminare und Coachings vor Ort

  • „Miteinander Reden“
  • Das Konsequenzseminar:
  • „Wir kommen weiter…..“ Chef-Seminar: Konsequenz des Chefs, klare Zusagen der Mitarbeiter an klare  Firmenziele und Entscheidungen
  • Kompaktseminar: Aktiv Verkaufen
  • „Konzentration auf den Verkauf“- Methode: „ Aktiv Verkaufen“

Das Konsequenzseminar aus der Praxis: Lehrbauhof Marienfelde / Baugewerksinnung
Lehrauftrag: Lehrbauhof Marienfelde: Dozent: Geprüfter Polier (Hoch-Tiefbau): Bereich: Mitarbeiterführung

Spezialseminare und Spezial-Coachings in Baugewerbebetrieben:
Betriebe:  z.B. Spezialbau K Rogge, Fa. Reim, Fa. Zauber
Einzelcoachings  für Ingenieurbüros (Vermessungsleistungen/Arbeiten für Tiefbau)

Durchgeführter Aktionen

  • Das Brotfest auf dem Alexanderplatz – fand 10 Jahre im Herzen Berlins statt
  • Tage der Glaser-Innung
  • Die Berliner Bulette – Fleischer-Innung Berlin (Event auf der IGW 1999)
  • Die Berliner Schmalzstulle
  • Brandenburger Schlachteplatte – Landesverband – Brandenburger Fleischer: in Zusammenarbeit mit dem Agrarmarktingverband: pro agro
  • Die Kiezspezialitäten in Berlin (Spezialitäten der Berliner Bäcker in den Stadtbezirken) - unter Schirmherrschaft der Bezirksbürgermeister
  • Brot- und Kuchenspezialitäten der  Landkreise in Brandenburg
  • Im Jahr der Kartoffel 2008: Die Kartoffelsalatmeisterschaften & die Kartoffelsuppenmeisterschaften: IGW 2010: Kochstudio Brandenburghalle
  • Kult seit 2006: Der Käsekuchen-Wettbewerb
  • Das Marmeladen-Casting®: www.marmeladen-casting.de

Drei Jahre aktiver Tätigkeit im Auftrag deutscher Firmen in der Konditoren- und Bäckerbranche in der Republik Polen: Poznan und Umgebung.