Das "Essrich".....mit viel Urgetreide hat Tom Eßrich (https://www.baeckerei-essrich.de/) aus den Urkörnern Dinkel, Waldstaudenroggen, Emmer, Einkorn……entwickelt
Herzlichen Glückwunsch zu der Entwicklung von uns und von dem erfahrenen Berliner Bäckermeister Kai-Uwe Vos.
Meister Tom Eßrich, gehört zu den absolut jüngsten Leipziger Meistern und war zu Besuch bei Kai-Uwe Vos ( Marksburgstraße 36, Berlin) zum Fachsimpeln & Input holen.
