Eis & Sommerkuchen aus Götz.....

Aus der Bäckerei und Konditorei Fischer (www.baeckerei-konditorei-fischer.de) Konditormeister Samuel Fischer ist in 4. Genration der Eismacher in der Familie.Das „Fischer – Eis“ wurde als Hochzeitseis seines Opas Hermann Fischer bekannt: Ohne Wasser aus exklusiven Zutaten stellt Samuel auch heute noch nach den Rezepten seines Opas das Fischer- Eis her. Es schmeckt wundervoll cremig, nach Früchten und überrascht mit einem authentischen Geschmack.

Seminarkomplex: „Verkaufssprache“

Haben Sie auch schon einmal die Erfahrung gemacht, dass Sie Jemanden, der sich nicht ausdrücken kann, nicht so richtig für voll genommen haben?

Man, mach keinen Staatsakt beim Verkauf von Brot, Kuchen & Co., diesen gut gemeinten Rat

erhalte ich oft. Und, die Diskussionen darüber sind emotional.

Was muss man denn beim Brötchenverkauf besonderes sprechen?!

Sind doch nur Brot & Brötchen, die über den Ladentisch gehen.

Die Auseinandersetzungen gehen dann dann meistens so:

„Kann doch Jeder“, wird mir geantwortet.

Sommer....Sonne.....Sommerkuchen

Wir sind auf den Spuren des Sommerkuchens unterwegs. Erdbeeren sind zur Zeit die Nummer 1, die Himbeere mit ihrer feinen Säure und etwas ungesüsste Schlagsahne auch. Hand aufs Herz, wer weiß, das schon die Steinzeitmenschen die Himbeere auf ihrem Speisezettel hatten? Jimmy aus der Naturbäckerei Czerr - www.Czerr.de - hat seinen persönlichen Liebling....und die Roesler-Mannschaft aus Spandau - http://www.baeckerei-roesler.com - auch.

FAN - FUN & Handwerk ...Landroggenbrot aus der Naturbäckerei Czerr & Möhren-Aufstriche von Holunder & Co......

Unsere Empfehlung ist ganz simpel, schmeckt aber hervorragend: eine Scheibe frisches Landroggenbrot aus der Backstube der Naturbäckerei Czerr(Berliner Strasse 19, 10715 Berlin/ www.czerr.de).....wenn möglich schon 7:00 Uhr in der Früh aus dem Hauptgeschäft holen. Dann hat es eine ganz besondere natürlich Frische & es kommt außerordentlich aromatisch gerade aus der Backstube.....

FAN - FUN & Handwerk ...Biergelee aus "Hopfenreiter" und "Citrilla"....& was Biergelee noch kann....

Test Biergelee: Manufaktur: Anitas Brotschmuck: Anita Hohlbach: Bayreuth Bewertung siehe im download 

Produktion der Biergelees aus den Bieren der Maisel Brauerei:

Reihe „Maisel & Friends“: „Citrilla“ Weizen IPA

                                              : Craftbeer: „Hopfenreiter“

                                              (Double IPA und Freundschafts-Sud)

Tester / Experten: Küchenmeister: Gerhard Weber

Fantastische Senf-Dipps von Holunder & Co aus Hohenstein-Ernstthal

- siehe auch Beitrag: "Grillwürstchen an Grillbaguette" unter Vernetzungen.....

Kommentare zu den Senf-Dipps: Brotsommelier Holger Schüren & Fleischermeister René Raböse ("Besserschmecker"/Landfleischerei Bendig):

“Milder Erdbeersenf “ („Holunder & Co.“: www.holunder-und.co)

Chili-Bratwurst” & Roggen-Grillbaguette: “Mediterran”

Kommentare: Brotsommelier Schüren  & Bratwurstmeister Raböse:

Besserschmecker/Landfleischerei Bendig & Brotsommelier Schüren & Senf-Dipps von Eva Melzer

zu Gast: die Experten des "Le Matin": Amin Jmyi: Chefredakteur & Guide Gourmet Claus Wolters (siehe Fotos)

Aktion: Grillwürstchen an Grillbaguette und Senf-Dipps der Manufakturchefin Eva Melzer

Das Duo Brotsommelier & Bratwurstmeister der „Besserschmecker“/Landfleischerei Bendig stellen spezielle Grill-Kombinationen vor.

Die Kombinationen des Experten-Duos Renè Raböse (Chef der Besserschmecker/Landfleischerei Bendig) & der Brotsommelier Holger Schüren

….eine der erfolgreichsten sächsischen Manufakturen

....ist die Manufaktur: Holunder & Co. aus Hohenstein-Ernstthal.

Die Agentur Manufaktur-Helden arbeitet mit der Manufaktur: Holunder & Co seit 2015 zusammen.

Das kreative Potential einer Eva Melzer & der Manufaktur haben wir gefördert und unterstützt, durch den Aufbau von Kontakten, durch die Vermittlung von Wissen mit Hilfe der Experten oder die Organisation von Auftritten………

Eva Melzer hat einen Kreativstern für besondere Geschmacksrichtungen verdient.