Unser Brot hat’s drauf….

 Unser Brot hat’s drauf….

12. Oktober: Brotprüfung Bäcker- und Konditoreninnung Brandenburg a.d.H./Belzig :

im St.-Annen-Center, St.-Annen-Straße, 14776 Brandenburg an der Havel

Die Traditionsbäckerei Rösler, als älteste Bäckerei Berlins führte diesen Slogan ein:  zur Unterstützung ihrer besten Brote und zur Auftaktveranstaltung ihres Jubiläums:

140 Jahre Traditionsbäckerei Rösler.

Die Idee stammt aus der Feder der „Manufaktur-Helden“.

Und, für die Bäckerei Rösler haben wir am 8. September ein spezielles Brot-Käse-Pairing organisiert…..so war der Slogan auch wörtlich zu nehmen. Karin Raschinsky und Peer Falk haben dafür ein spezielles Testmodell entwickelt. Michaela Freier & Samuel Zach, die Organisatoren der Berliner Käsetage und Tester aus dem Netzwerk der „Manufaktur-Helden“ gehörten zum Expertenteam. Handwerkliche Käsereien aus Brandenburg und Österreich beteiligten sich.

Das Kloster Café Fiedler, die Landbäckerei Kirstein oder die Bäckerei- und Konditorei Fischer….können „Hundertpro“ nach der Brotprüfung sagen: Unser Brot hat’s drauf!