Erstklassiges Brot-Pairing durch den Big Bäcker - handwerkliche Produkte werden so verbunden

Zwick`l Bier, Zwick`l Bier-Gelee, herbstliche Fruchtaufstriche der Manufaktur "Holunder & Co", Empfehlungen der Besserschmecker/Landfleischerei Bendig arrangierte Brotsommelier Holger Schüren mit seinen Brotempfehlungen....für ihn Aufgaben eines Brotsommeliers, die noch selten sind in unserer Geschmacksgesellschaft:

„….im Namen des Brotes“ Big – Bäckers -:„Brot Pairing“

Brandenburg-Tag: 03. September: Big Bäcker erfährt große Sympathiewelle

Brandenburg-Tag: Samstag, den 03. September: Big Bäcker live – Auftritt

Das Interesse an Bäckermeister Holger Schüren, an seinem Talent als Brotsommelier ist bei den Brandenburgern ungebrochen. Ob im Gespräch mit rbb Um 4 Moderatorin Susanne Tockan, oder im anschließenden Gespräch mit Zuschauern, Gästen und Besuchern des Brandenburg Tages wollten die Fragen nicht enden nach Zutaten, Rohstoffen, Geschmack und dem berühmten Daumendruck.